Домашни бонбони с кафе

Домашни бонбони с кафе са обикновени малъки сладкиши, приготвени на базата на захар. Основен консуматор на бонбони са децата, макар че те са вкусен десерт и за възрастни. Предлагат се в различни цветове, форми и вкусове. Съществуват различни видове – смучещи, шоколадови, желирани, дъвчащи. Много от нас си ги правят сами. За тези, които обичат да приготвят сладкиши ето една лесна и вкусна рецепта за домашни бонбони с кафе.

Необходими продукти за домашни бонбони с кафе
130 гр. захар
50 гр. краве масло
1 кафена чашка еспресо, или турско кафе
1 чаена чаша сладкарска сметана
Начин на приготвяне на домашни бонбони с кафе
В малка тенджера, с не залепващо дъно, слагаме маслото и захарта. Варим ги на слаб до умерен огън около 10 минути, като непрекъснато разбъркваме. Добавяме кафето /ако използвате турско кафе, то го прецедете/ и сметаната. Продължаваме варенето за още 8 минути, като продължаваме да бъркаме.

За да проверим дали сместа е готова пускаме капка в съд със студена вода. Ако се образува оформено топче сваляме от котлона. Намазваме не голяма тавичка с краве масло и изсипваме в нея бонбонената смес. Изравняваме с нож или сладкарска шпакла. След като изстине нарязваме на квадратчета или на малки правоъгълници.

Домашни бонбони с кафе

Домашните бонбони с кафе оставят приятен вкус в устата на сладко мляко и ароматно кафе. Можете да поставите до чашата с кафе, която предлагате на вашите гости, малко бонбонче приготвено от вас.