Sagafredo

Въведение: Повече от кафе – култура и страст

Кафе Segafredo Zanetti е не просто напитка – то е въплъщение на италианската кафе култура, съчетание от страст, традиция и иновация. Историята на марката започва в сърцето на Италия, в Болоня, където предприемачът Масимо Занети поставя основите на това, което днес е една от най-разпознаваемите марки кафе в света. Още от самото начало философията е ясна: да се създаде кафе, което носи духа на Италия – интензивно, ароматно и социално.

Началото: От Болоня към хорека сектора

През 70-те години Segafredo започва да се разраства, като навлиза в хорека сектора – хотели, ресторанти и кафенета. Марката бързо се утвърждава като водещ доставчик на еспресо, благодарение на вниманието към качеството и консистентността на вкуса. Масимо Занети не просто продава кафе – той изгражда култура, в която всяка чаша еспресо е ритуал, а всяко кафе заведение – сцена за споделяне и вдъхновение.

Глобално разрастване: Massimo Zanetti Beverage Group

С времето Segafredo се превръща в част от Massimo Zanetti Beverage Group – една от най-големите частни компании в света за производство и дистрибуция на кафе. Групата включва над 30 марки, фабрики и дистрибуторски центрове в над 100 страни. Това позволява на Segafredo да контролира целия процес – от отглеждането на зърната до сервирането в чашата.

Компанията притежава собствени плантации в Бразилия, Коста Рика и Хондурас, където се отглеждат висококачествени сортове арабика и робуста. Този вертикален модел на интеграция гарантира постоянство във вкуса, свежестта и етичността на производството.

Иновации и устойчивост: Модерното лице на традицията

Segafredo не се задоволява с традицията – тя я надгражда. Компанията инвестира сериозно в технологии за печене, екологични опаковки и устойчиво земеделие. В последните години се наблюдава силен фокус върху капсулни системи, съвместими с Nespresso и Dolce Gusto, които предлагат удобство без компромис във вкуса.

Освен това марката разработва био и органични блендове, отговарящи на съвременните изисквания за здравословен начин на живот. Производствените процеси се оптимизират с цел намаляване на въглеродния отпечатък, а опаковките се създават с мисъл за околната среда.

Образование и професионализъм: Академията за баристи

Segafredo поддържа академии за баристи, където се обучават професионалисти от цял свят. Там се предават не само техники за приготвяне, но и философията на италианското кафе – внимание към детайла, уважение към продукта и страст към вкуса. Това обучение гарантира, че независимо къде по света се сервира чаша Segafredo, тя носи същото качество и усещане, както в родната Италия.

Продуктово портфолио: Вкус за всеки стил

Продуктовото портфолио на Segafredo е богато и разнообразно, като включва кафе на зърна, мляно кафе, капсули и готови напитки. Сред най-популярните блендове са:

• Intermezzo – класически и интензивен
• Espresso Casa – идеален за домашно приготвяне
• Supremo 100% Arabica – мек и фин

Независимо от предпочитанията, Segafredo предлага високо качество и консистентен вкус, който остава верен на италианската традиция.

Социална мисия: Отговорност и ангажираност

Segafredo не е просто производител – тя е посланик на кафе културата. Компанията подкрепя множество инициативи, свързани с устойчиво земеделие, образование и социална отговорност. Чрез фондацията Zanetti се финансират проекти за подобряване на условията на живот в кафе-производителните региони, както и програми за обучение и здравеопазване. Това показва ангажимента на марката не само към качеството на продукта, но и към хората, които стоят зад него.

Кафенета Segafredo: Италиански стил по света

В кафенетата Segafredo по света – от Париж до Токио – се усеща една и съща атмосфера: уют, качество и италиански стил. Това са места, където хората се срещат, споделят идеи и се наслаждават на живота – точно както е замислено от Масимо Занети. Интериорът, музиката, обслужването – всичко е създадено така, че да превърне всяко посещение в преживяване.

Поглед към бъдещето: Традиция в движение

Segafredo продължава да се развива, като съчетава традиционни ценности с модерни подходи. Компанията гледа към бъдещето с амбиция да остане лидер в качественото кафе, като същевременно отговаря на новите предизвикателства – дигитализация, устойчивост и персонализирано потребителско изживяване.