Кафе Либерика
Кафето има огромно стопанско значение в световен мащаб. Приблизително 25 милиона семейства изкарват прехраната си от отглеждането му. От многото видове съществуващи кафета два са тези, които са с голямо икономическо…
Кафе Робуста 2
Кафето има огромно стопанско значение в световен мащаб. Приблизително 25 милиона семейства изкарват прехраната си от отглеждането му. От многото видове съществуващи кафета два са тези, които са с голямо икономическо…
Кафе Робуста
Арабика и Робуста не са вид кафе, а видове от едно и също растение от семейство Rubiaceae. Те се различават по външен вид, характеристики на зреене, химичен състав и това не може да не повлияе на вкуса, аромата и силата на напитката приготвена от тях.
Кафе Арабика 2-ра част
Различни сортове кафени растения се отглеждат за производство на кафе на зърна, но само два са най-използваните в промишлеността. Това са Coffea Arabica – кафе Арабика и Coffea Canephora – кафе Робуста.
